tag:,2008:/12 2008-10-12T01:13:25Z ダイエット情報の紹介　主にダイエットの食品、レシピ、グッズなどを紹介 Movable Type 3.34 tag:katsu530.com,2008://12.286 2008-10-09T09:43:50Z 2008-10-12T01:13:25Z

鍋料理のダイエット効果 最近は冬の定番料理「鍋」が、季節に限らず一年中幅広い年齢...

■寄せ鍋　　 魚、肉、野菜など旬のものを利用します。 唐辛子を入れると味も締まりピリッとしてダイエットに最適です。 カプサイシンの働きで身体がぐんぐん温まり新陳代謝をより活発にし、アドレナリンの分泌を促し脂肪の燃焼を促進します。
■蒸し鍋 野菜も蒸し鍋にするとたくさん量が食べられ、旨みや栄養素が食材に残るといわれています。 肉類や魚介類等を蒸すと余分な脂肪分が落ちます。 肉は大きめの一口大に切り、塩・胡椒しておきます。 人参、大根、ごぼうなどの根菜類は、切る大きさを揃えて蒸します。 蒸し鍋はテレビを見ていたらいろいろな鍋があるのですね。
■カレー鍋 日本人ならだれもが好きなカレー味 カレー鍋は好き嫌いなく、すんなりはいっていけそうです。 ■その他 キムチ鍋、豆乳鍋・・・
いずれの材料・分量もお好みで・・・ 　■魚類・肉類 　・脂身の少ないもの（鶏もも肉 、ササミなど、豚ひれ） 　■野菜 　白菜、春菊、水菜 、ほうれんそう、長ねぎ、きゃべつ、蕪（かぶ）、ブロッコリー 　アスパラガス、大根、にんじん、じゃがいも、さといも、たまねぎ、セロリ 　ズッキーニ、なす、かぼちゃ、ピーマン、ゴーヤ、いんげん、みつ葉、モロヘイヤ、 　みょうが、オクラ、とうがらしおくら、れんこん、ごぼう、さつまいも、やま芋 　 　■きのこ類 　エリンギ、しいたけ、しめじ、えのき茸 　■春雨、こんにゃく　 　■穀物　　　 　　雑穀入りごはん、ごはん、もち、うどん 使用する材料の野菜、豆腐、魚介類などにはビタミンやミネラルがたっぷり入っています。 このため、脂肪の燃焼に必要なビタミンも同時に摂取することができ、効率よく体内で脂肪が燃やされます。 鍋料理のようにあつあつの料理は身体が芯から温まるので、新陳代謝が活発になり食べたものがどんどんエネルギーとなって消費されます。 ]]> tag:katsu530.com,2008://12.284 2008-09-26T22:55:51Z 2008-10-06T12:47:22Z

昨年のNHK「ためしたガッテン」で放映され、話題の「計るだけダイエット」とはどう...

リバウンド 食欲を抑えることがどうしてもできなくなり、急激に食べるために起こります。 急激なダイエットは、リバウンドの元。 常に飢餓状態だと、脂肪を蓄えようとしてしまいます。 また短期間に急激にやせると、レプチンが極端に減るため食欲が抑えられなくなるということです。 現在注目されているレプチンは脂肪細胞が作るホルモンで、脳に働きかけて、次のような働きをするそうです。 ・食欲を抑える ・基礎代謝を上げる そしてなにより毎朝グラフが右に下がるのが見るのはなんとも嬉しいものです。 上がったら下がるためには？　　理由を考えます・・・さぁ、そうなれば半分成功したようなものです。 私もストレスによって異常に食べたくなるタイプですが、楽しいことをすると食べることを忘れてしまいます。嬉しいことや楽しみがあればそれが励みになり、没頭できるようになります。 さぁ、あなたもグラフが右に下がるのを楽しみにして、計るだけダイエットを試してみてはいかが？ ]]> tag:katsu530.com,2008://12.279 2008-09-21T21:36:01Z 2008-09-22T13:44:06Z

サーキットトレーニングダイエットとは有酸素運動と無酸素運動（筋力トレーニング）の...

サーキットトレーニングダイエットとは有酸素運動と無酸素運動（筋力トレーニング）の相乗効果をねらったダイエットのことです。 その方法としては有酸素運動30秒と無酸素運動（筋力トレーニング）」30秒を交互に行うというものです。 ウォーキングをやったらスクワットをやるなど有酸素運動の合間に筋力トレーニングをはさむ方法で、色々な種類の筋力トレーニングを１セットにし、１セット行ったら休憩を入れずに次の１セットを行うというトレーニング方法のことなのです。 20～30分続けるというものですが、たった3分間すればよいというものまであります。 サーキットトレーニングではトレーニングを始めた時から終わる時まで、ずっと持続して負荷が加わることになります。中高年や体が弱っている人の場合は、無理をしないで軽い負荷からスタートします。 筋力トレーニングは上半身を鍛えるものと下半身を鍛えるものと交互にしたり、気になる部分を重点的に行なったりします。 いずれも「有酸素運動30秒」+「無酸素運動30秒」が基本です。 ○有酸素運動のダイエット効果 有酸素運動は継続的で比較的弱い力が筋肉にかかることで、体内に蓄えられている体脂肪を燃焼させます。 エアロビクス、エアロバイク、ウォーキング、ゆっくりした水泳、その場足踏みなど長い時間続けてできる運動が有酸素運動に当てはまります。 ２０分以上続けることで脂肪燃焼が効果的に起こります。 ○無酸素運動のダイエット効果 無酸素運動をする目的は脂肪を落とすということよりも、筋肉を増やし基礎代謝をあげて、太りにくい身体をつくることと考えます。 筋肉の肥大による基礎代謝量のアップが目的で、「スクワット」や「腹筋」、「腕立て伏せ」「かかとの上下運動」「背筋運動」「バックキック」などの筋力トレーニングや短距離走などがあります。 瞬間的強い力が必要な時は、筋肉に貯めておいたグリコーゲン（糖質）を主原料として使うのだそうです。 無酸素運動は短時間しかできないが、筋肉を鍛えることができます。 筋肉を増やすことで基礎代謝が上がり、寝ている時も脂肪を燃やしてくれるので、痩せる体質になれるということです。 有酸素運動だけのダイエットに無酸素運動を一緒に取りいれることで、さらに効率よく、エネルギーを燃焼させる事が出来るでしょう。 「減量と同時に体力もつけたい」という方におすすめのダイエットかも。 実は私も始めました。結果はまだですが続けることができれば、かなり期待できるかもしれません。 私の場合はスクワットとその場足踏みだけで時間は3分間です。 まずは中高年なので無理をしないで簡単なものからはいります。 だんだん慣れてきたらいろいろな無酸素運動をこなしたいと思っています。 tag:katsu530.com,2008://12.278 2008-09-20T04:16:50Z 2008-09-20T06:24:51Z

最近、加圧トレーニングがマスコミ等で取り上げられるようになりました。 私もテレビ...

加圧トレーニングとは、専用の加圧ベルトで腕・脚の付け根に適切な圧力をかけ、血流を適度に制限しながら行う佐藤義昭氏が考案したトレーニングのことだそうです. 低負荷のレジスタンス運動でも高負荷のレジスタンス運動と同様の効果が、より短期間、短時間で得られるということだそうです。 もともとは、佐藤義昭氏が40年もの時間をかけて、筋力アップのために考え出した方法でした。 でも研究を進めるうちに、成長ホルモンの分泌が増えて、脂肪を燃焼させたり、肌の弾力を高めたりするなど、ダイエットやアンチエイジングの効果があることも分かってきたそうです。 加圧トレーニングは筋肉がつき、筋肉がつくことで基礎代謝が上がって太りにくくやせやすい体を作り、成長ホルモンが分泌されることによって、脂肪を燃焼させたり、老化を遅らせ、肌にツヤやハリを取り戻すという女性にとっては嬉しいことづくめ・・・ 加圧トレーニングを行うと、疲労物質である乳酸が溜まってきます。しかし、腕や脚の血流を加圧ベルトで適度に阻害しているため、乳酸は出るところを失い、筋肉の中にどんどん蓄積されていきます。 加圧トレーニングでは、専用の加圧ベルトで腕・太腿に適切な圧力をかけているため、溜まった疲労物質の乳酸は出るところを失い、筋肉の中にどんどん蓄積されていきます。 溜まった乳酸は、筋肉にある、刺激を受け取る細胞である受容体を刺激し、それを脳が感知すると成長ホルモンの分泌を促進します。 加圧運動終了時には成長ホルモンの分泌がピークに達し、加圧を解除すると同時に爆発的な成長ホルモンが全身に運ばれるそうです。 なんとこの時の成長ホルモンの分泌量は通常のトレーニングの約10倍、安静時の290倍にもなるそうですよ！ そのほか今まで使われていなかった血管にも血液が流れることで血行がよくなり、冷え性などにも効果があるといわれています 。 ※加圧トレーニングをしてみたい人は 加圧トレーニング施設（病院、整骨院、エステ、大学、スポーツクラブ・フィットネス）などに通う方法、加圧トレーニング器具を購入し、正しく安全に加圧トレーニングが行なえるよう、購入時に購入セミナーを受講する方法があるそうです。 ]]> tag:katsu530.com,2008://12.277 2008-09-19T13:54:19Z 2008-10-11T22:24:08Z

「朝バナナダイエット」とは？ 「朝バナナダイエット」は雑誌でも沢山紹介されたり、...

「朝バナナダイエット」とは？ 「朝バナナダイエット」は雑誌でも沢山紹介されたり、テレビでは「おもいっきりテレビ」や別のテレビで森公美子さんも実践して成功しているのを放映していました。 そのすごい反響で近くの八百屋さんやスーパーでバナナが姿を消してしまいました。 私は便秘がちなので最近毎日食べるようにしていたのですが、これにはビックリです。 便秘がちのひとにはバナナは最適です。たしかに便通がよくなってお腹がすっきりします。 でもダイエットできるとは思っていませんでした。 さて「朝バナナダイエット」との方法とは？ ■朝はバナナを好きなだけ食べて、常温の水を摂ります。 　常温の水は朝だけでなく、できるだけこまめに飲みます。 　　　　　　　　↓ ■昼食と夕食はメニューや量は制限がないそうです。 ■3時のおやつは、１日１種類ならＯＫですが、食後のデザートは控えます。 ■夕食はなるべく早めに食べ、12時前に寝るようにします。 朝だけバナナを食べるダイエットなら簡単ですね。 どうして「朝バナナダイエット」でダイエットができるのでしょうか？ 「朝バナナダイエット」の人気のわけとは？ じつはバナナは果物の中でもビタミンやミネラルが豊富に含まれている栄養価が高く低カロリーの食材なのです。 バナナには代謝をサポートがするビタミンＢ群、利尿作用（むくみを防ぐ）のあるカリウムが含まれています。 また植物繊維が豊富でオリゴ糖も含有しているので、腸内環境を整える働きも期待されます。 バナナは水溶性と不溶性の２つの植物繊維をバランスよく含有していて便のかさを増やし、水分と一緒に摂ることにより、便通を促し排出しやすくしてくれます。 腸内環境が改善すればお肌のトラブルも解消し一石二鳥！ メタボリックのお父さんも挑戦してみては？ 朝バナナを食べることで糖質補給になり、また1本が80キロカロリーと低カロリーながら腹持ちもよいのです。ご飯１杯分はバナナ3本分になります。 バナナは調理をしなくていいのが便利なので長続きする原因のひとつかもしれません。 特に朝の時間のないひとは無理なく続けられる最適なダイエットかもしれませんね。 「朝バナナダイエット」のおかげで近頃安いバナナが高くなってしまったと思っていましたが、普通のと高級なものがあるのは最近まで知りませんでした。 テレビで普通のバナナは低地で作り、高級なバナナは高地で丁寧に作っている様子を見ました。 最近高いなと思っていたのは高級なバナナを食べていたのかもしれません。 味も今までより甘くて美味しかったので、きっと高級なバナナを食べていたのでしょう・・・ tag:katsu530.com,2008://12.276 2008-09-19T13:47:22Z 2008-10-11T23:42:33Z

「食べ合わせダイエット」とはテレビで森三中の黒沢さんが実践して大変な評判のダイエ...

伊達式食べ合わせダイエットの基本的な考え方 ●運動なし、食事制限なし ●食べ合わせで代謝を良くする。 ●食べ合わせで血糖値の上昇を防ぐ。 　　　　★★★伊達式食べ合わせダイエットの例★★★ 大好きなお肉 ■焼肉を食べる前・・・キムチを食べよう。 キムチを食べるとキムチに含まれる発酵食品の乳酸菌や唐辛子などにより、体温上昇による代謝アップでカロリー消費効果が期待されます。 焼肉好きの韓国人の人が太らないのはキムチを多く食べているから？ ■ごま油を少しだけ入れる しゃぶしゃぶなど通常のたれだけで食べるよりも代謝が促進され、余分な脂肪が体に着いてしまうのを防ぐことができる。 太りやすい油：サラダ油、マーガリン、ショートニングなど 太りにくい油：ごま油、オリーブオイル、エゴマ油など 炭水化物をたべるとき ■おすしを食べるとき・・ガリも一緒に食べましょう。 実はガリは代謝をアップさせます。ガリというのは生姜（ショウガ）のこと。 生姜（ショウガ）はからだを温める作用があります。 常備食として生姜（ショウガ）を甘酢漬けを用意しておくといいですね。 ご飯の後は生姜（ショウガ）を甘酢漬けを食べるという具合に・・・ ■ラーメンを食べる前・・・野菜ジュースを飲みましょう。 ラーメンを食べる前に野菜ジュースを飲むことによって血糖値が上がるのを防ぎます。 野菜ジュースは作るのがよいのでしょうが、手軽に摂れる野菜ジュースを冷蔵庫にいつも入っていると便利です。 ■パンのような炭水化物を食べるときは乳製品と一緒に食べる。 パンのような炭水化物を食べると血糖値が急上昇します。 またパンにはトランス脂肪酸が含まれているため悪玉コレステロールが増えるのです。 豆乳を飲めばカロリーをゆっくり吸収して血糖値の急上昇を抑え、更に豆乳に含まれるポリフェノールが悪玉コレステロールを減らして、脂肪の増加を防ぐのです。 パン類は乳製品と一緒に食べると、カロリーをゆっくり吸収できます。 ■お弁当には暖かいものを一緒に飲む。 冷えたお弁当は代謝が上がらないので、暖かいお味噌汁などを一緒に飲めば代謝が良くなり、満足感が出る。お弁当に限らず冷えた食べ物には暖かい飲み物を一緒に飲むと良いようです。 さらに食べた物を記録したり、運動と組み合わせると効果倍増だとおもいます。 ]]> tag:katsu530.com,2008://12.249 2008-08-22T11:51:43Z 2008-08-23T00:19:41Z

炭水化物のご飯を抜いてしまうダイエット法もありますが、その方法は便のかさが減り腸...

■寒天ごはんの作り方 作り方も簡単なので毎日実行できるでしょう。 まず普通に米を磨ぎ、米１合あたり粉寒天１ｇを加えて混ぜ、炊飯器のスイッチを押すだけです。 ※米１合あたり粉寒天２ｇでも可。 水加減も普通の白米と同様です。 この寒天ごはんと野菜中心のメニューで健康でスリムな体を手に入れてください。
■玄米寒天ご飯の作り方 また白米を玄米にして粉寒天を入れればさらにパワーアップ・・ 作り方は簡単で、白米より水を多めに入れるだけです。 玄米Ⅰカップに対し水１と２分の１です。 水加減の後、塩をひとつまみ加えると炊き上がりの味に深みがでます。 白米同様、玄米にも新米、古米がありますからその分水加減を調整してください。 もちろん、新米は水加減は少なめに古米は多めにです。 白米より堅い玄米は、水に浸す時間を長くとり、多めの水でゆっくりと炊くようにします。 最低1時間、できれば一晩ほどかけて水に浸します。 私は圧力鍋で炊きますが、最近は「玄米炊き」の機能がついた炊飯器が多いので、それを利用すればとても手軽に炊けます。 ただしこの玄米寒天ご飯は胃腸の丈夫な人に限ります。 胃腸の弱い方は胃腸が丈夫になってからお試しください。 また胃腸の弱い方は雑炊にすると消化がよくなります。 わたしは玄米をフライパンで炒ってから雑炊にしてよく食べています。 炒るとパチパチと玄米が割れて香ばしくなり、味もよくなります。 一度お試しあれ!　私はこの炒った玄米雑炊の味が好きです。 おかずを作るのが面倒な時はこの玄米雑炊に牛乳を加え、塩味にして食べます。 好きだから満足感があります。 玄米の栄養はビタミンＢ群や鉄・リン・カルシウム・カリウムなど含まれています。 ビタミン・ミネラルは、現代の食生活の中で不足がちになりやすく、わざわざサプリメントで補っている方も多いはずです。 食物繊維は何と白米の約９倍もあるし、胚芽の部分に多く含まれるビタミンＥは、「若返りのビタミン」とも言われ、ホルモンの分泌を促して更年期症状を予防するほか、抗酸化作用により血管の老化を防いだり、血行をよくする働きがあります。 玄米に含まれる水溶性のビタミンであるニコチン酸ビタミン（略称ナイアシン）も代謝と関係が深く、足りないと肌がカサカサします。ナイアシンは不足でもダメですが、過剰摂取でもいけません。 ダイエットをしていても偏った栄養バランスではお肌の張りだってなくなります。 また野菜などに多く含まれるカリウムは体内のナトリウム（塩の主成分）の排出を促す働きがありますので、高血圧が気になる人には特に重要なミネラルです。 近年目だって増えたメタボリック症候群にもこれらの栄養がバランスよく入っている玄米は効果があります。 まだ玄米寒天雑炊は試したことがないので、今度挑戦します。 なんか最強のダイエット法の予感が・・・ そのほか五穀米や発芽玄米にも寒天を入れたりして、寒天ごはんダイエットはいろいろな米や雑穀で変化をつけてお試しあれ！ 玄米は夏なら一晩水に浸けておくだけで１６時間で自然に発芽玄米になるそうです。 冬は気温が低いので発芽できませんが・・・ 発芽玄米ならなおさら敵なし・・・なんて。]]> tag:katsu530.com,2008://12.248 2008-08-22T11:30:56Z 2008-08-22T11:50:55Z

「チョコレートダイエット」というのは文字通り、チョコレートを食べて痩せるダイエッ...

「チョコレートダイエット」というのは文字通り、チョコレートを食べて痩せるダイエットのことです。 チョコレートが大好きな私、この夢のようなダイエットを聞いて喜んでしまいました。 でもこのチョコレートダイエットはチョコレートならなんでもいいというわけじゃないそうです。 カカオの含有率が70％以上のチョコレートを食べないと効果がないそうです。 このチョコレートを１日に50ｇ（板チョコで約半分）、朝、昼、晩の食前に少しづつ分けて食べるということによって、血糖値が上昇し、満腹中枢を刺激するので、食欲が抑えられるという仕組みなのです。 また、カカオに含まれるカカオマスポリフェノールは、甲状腺ホルモンを分泌させ、基礎代謝上げるので消費カロリーが増え、ダイエットとなるというわけです。 また赤ワインのポリフェノールと同じように血液をサラサラにする働きがあります。 またカカオバターに含まれるオレイン酸がコレステロールを減少させ、カカオ豆に含まれるテオブロミンという成分はリラックスさせてくれる効果があるのでダイエット中の食欲抑制になります。 では具体的に、どんなチョコがいいのでしょうか？ カカオ含有量70％以上のチョコレートが良いようですが、50％～60％のビターチョコでもよいのではと思います。チョコレートは高カロリーなので、50ｇを3回に分けて食前に食べ、くれぐれも食べ過ぎないように・・・ チョコレートダイエットはやり方を間違えると逆に太るので注意してください！ ちなみにカカオ含有量は次のようになっています。 ミルクチョコ　　21％～35％ スタンダードチョコ　35％～50％ ビターチョコ　　50％～60％ カカオには、たんぱく質、アミノ酸、脂質、食物繊維、カルシウム、亜鉛、ミネラル、ビタミンEなど、大事な栄養素が豊富に含まれています。 ダイエットとは違いますが、チョコレートはそのほか脳を使う人が仕事の合間に食べているそうです。 同時通訳をする人がチョコレートを食べている様子をテレビで見ました。チョコレートを食べないと脳が疲れて持たないそうです。 また受験生もチョコレートを食べて脳のエネルギーを補給しています。 tag:katsu530.com,2008://12.247 2008-08-21T07:52:30Z 2008-08-21T08:45:04Z

ダイエット（英:diet）とは元々医療用語で食餌療法、制限食、減食を意味し、食事...

ダイエット（英:diet）とは元々医療用語で食餌療法、制限食、減食を意味し、食事制限によって体重を減量することをさします。しかし一般的にはダイエット＝減量として捕らえられています。 若い娘さんが痩せているのにまだダイエットをしているなんて、本来の健康的なダイエットとかけ離れていますね。 単に体重を減らすのではなく、筋肉や骨を減らすことなく余分な体脂肪を減らすことが重要といわれています。 「とにかくやせたい！」という願望から、過激なダイエットにはしるのは危険です。一時的には減量できても、その状態を維持することはできません。また、身体に対しても弊害を起こすことになります。 姪がやはりそういう間違ったダイエットで激やせしてしまい、心配しました。 拒食症になってしまったのです。食べては吐きを繰り返していたのです。 生理も止まってしまい、いろいろな病院に行きましたが、なかなか正常になりませんでした。 結局、整体を勉強している知り合いの人に何回かお世話になったら元通りになり、その後結婚してもうすぐママになります。 正しいダイエットをしないとそういうことにもなりかねません。 大切な栄養を摂っていないのですから、考えると恐ろしくなります。 ダイエットは長期計画で痩せる（体脂肪の減少）心構えが必要です。 短期ですぐに・・はリバウンドしてしまい、繰り返すたびに逆に太ってしまいます。 急がば回れの気持ちでダイエットをしましょう！ ダイエットを生活の一部にしてしまい、あら気がつかないうちにいつの間にか痩せている！ なんて・・・そういうことになればいいわね～私も（照） tag:katsu530.com,2008://12.237 2008-01-30T07:38:31Z 2008-09-19T14:27:26Z

今、自転車が売れているそうな・・・ ガソリンが高くなったせいもあるが、ダイエット...

今、自転車が売れているそうな・・・ ガソリンが高くなったせいもあるが、ダイエット効果を期待してのブームでもあると思う。 テレビでまちゃまちゃが自転車ダイエットに挑戦していましたね。 スポーツサイクルといって、室内でできる自転車でしたが、見たら欲しくなってしまいましたが、ママチャリでもサドルを高くするとひざが深く曲がって効果があるそうです。 自転車通勤は有酸素運動をしていることになります。 毎日の通勤時間を運動の時間に当てるとわざわざ時間をさいて運動しなくてもいいのです。 通勤とダイエットを連動させてしまうと、毎日実行できるから継続できます。 前にテレビで見たのですがアメリカでも自転車通勤が流行っているそうです。 アメリカでは自転車に乗るという習慣が日本みたいにはないそうです。 それなのに流行っているということは自転車通勤が一挙両得ならぬ一挙三特、四得になるということに気づいたからではないでしょうか・・・ 自転車は体重をペダルとサドルとハンドルに分散させるので、ひざや腰にかかる負担がウォーキングより少ないのです。 ウォーキングやジョギングを始めたまでは良かったけど、体重が増え過ぎていたために足首や膝が痛くなってしまい、挫折する羽目になった経験があるひとが多いと聞きます。 できるだけ多くのエネルギーを消費してくれる運動の方が効率的です。 脂肪燃焼にはウォーキング、ジョギング、水泳などの有酸素運動が必要ですが、その有酸素運動の中でも自転車は脂肪燃焼効果が高いそうです。 自転車が効率的なわけは下半身の筋肉を動かすことにあります。 お尻から下の筋肉は全筋肉の70%程度を占め、上半身の筋肉に比べて疲れにくく、また長時間の運動も楽に行えるので、消費エネルギーを高めることができるからです。 いくらよいからといってもやはり続けなければ意味がありません。それが最も大変なことです。 時速20キロで30分以上漕ぐことが効果があるそうです。 我家の近くには幸いりんりんロードといって自転車専用の道路ができてラッキーな環境にあります。 自転車に乗って外を走るのはとても気持ちがよいものです。 雨風などで外にいけないときや夜など室内でスポーツサイクルがあると便利ですね。 でも外に出て自転車に乗り始めるとその爽快感がたまりません。 これでダイエットができ、健康になれるならお金もかからないし、最高です。 おまけに帰りにスーパーで必要な特売品をゲットしてくるので、満足感さえ味わえるのです。 その際決してスイーツなどは買いません!　（ホントかな？） tag:katsu530.com,2007://12.218 2008-01-15T11:50:02Z 2008-01-28T13:32:50Z

朝食代わりに スキムミルク入りヨーグルトなどがダイエットにもいいようです。 低脂...

朝食代わりに スキムミルク入りヨーグルトなどがダイエットにもいいようです。 低脂肪、高たんぱくのスキムミルクをヨーグルトに混ぜて食べるのです。 乳脂肪は、ほかの脂質の吸収も助けてしまうので、ヨーグルトや牛乳などの乳脂肪と、肉などの脂肪を一緒に摂取しない方がいいのです。 スキムミルク（脱脂粉乳）は、生乳、牛乳又は特別牛乳の乳脂肪分を除去したものから、ほとんどすべての水分を除去し、粉末状にしたものです。 だから スキムミルク （脱脂粉乳）と市販のプレーンヨーグルトを混ぜて、スキムミルクヨーグルトを作ります。 朝食をスキムミルクヨーグルト200gにします。おやつもスキムミルクヨーグルトにしましょう。 昼食と夕食は通常通りのメニューですがカロリー控えめを心がけます。 ■1日分のスキムミルクヨーグルトの作り方 1.市販のプレーンヨーグルト400gにスキムミルク60gを加え、混ぜ合わせます。 2.乳酸菌を増やすために紙ナプキンと輪ゴムでふたをして20度～30度の室温で12時間程寝かせます。 ヨーグルトを作る際には滅菌処理を徹底しましょう。 それから乳製品アレルギーの方は スキムミルクヨーグルトダイエットはできません。 減量中も必要な栄養素を必要なだけ摂取して、且つ、適度な運動が必要です！ ※ダイエットは方法によっては健康を害するおそれがあります、無理せずに自分のペースで。 tag:katsu530.com,2007://12.228 2007-12-29T22:09:55Z 2008-01-28T12:41:20Z

お米はたんぱく質（アミノ酸）、ミネラル、ビタミンB1,B2、ナイアシン、食物繊維...

お米はたんぱく質（アミノ酸）、ミネラル、ビタミンB1,B2、ナイアシン、食物繊維など、少しずつですが様々な栄養素が含まれ、低脂肪なのです。 お米は複合糖質なので、砂糖などの単糖と比べると、血糖値の上昇はおだやかです。 もっと栄養価をアップさせたいのなら、玄米や、雑穀などを加えてみるのもいいことです。 玄米とは、私達が普段よく食べている白米になる前の形です。 玄米を精米して、ぬかや胚芽を取り除いたのが白米なのです。 玄米は白米より栄養があるのですが、炊飯に手間がかかるため、敬遠されていました。 でも玄米を発芽させた発芽玄米は、普通に炊飯器で炊けるので大変便利です。 また、発芽玄米には、ガンマ－アミノ酪酸（ギャバと呼ばれています）が、特に豊富です。 このギャバには、中性脂肪に働きかけて血行を良くし、血圧を安定させて血液をサラサラにする効果があります。 そのほか気持ちを落ち着かせる効果や、抗酸化物質を含んでいるので老化防止の効果などが期待できます。 雑穀も今いろいろな種類があります。 普通のご飯を炊く時に雑穀を入れるだけなのでこれはもう長いこと続けています。 そういうことが大事なのではと思っています。 奈美悦子さんも雑穀アドバイザーの資格を持っているとかテレビに出て言っていましたね。 いろいろな種類の雑穀が入っているものを食べているのですが、もちもちした食感で大変食べやすくなっています。 tag:katsu530.com,2007://12.230 2007-11-08T04:56:56Z 2007-11-10T10:13:14Z

食材の選び方 食材の選び方次第でカロリーダウンすることが出来ます。 ★肉類の選...

高い順に牛肉や豚肉 のばら・カルビ→ロース→ヒレ肉・もも肉です。 カロリーが低い順に鶏肉 ささみ→むね肉→もも肉になります。 さらに皮を取ったり脂身を切り落とすことでカロリーカットになります。 ★野菜類 野菜などのローカロリーな食材を多く取り入れる。 野菜はローカロリーでビタミン、ミネラルも豊富に含まれています。 野菜は加熱すると、かさが減るのでたくさん食べられます。（サラダなら温野菜など） ★鍋物 肉の３倍の量の野菜を摂るといいといわれていますが、それには鍋物などがオススメです。 いろいろな野菜類、キノコ類、さらにコンニャク、魚（肉）類がバランスよく摂れます。 そして最後はご飯を入れておじやにします。（ご飯は雑穀を入れて炊いておきます） ↑ これはおなかいっぱいになって、満足するのでよく夜のメニューにします。 ★野菜スープ（ポトフみたいなもの）　 ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、セロリなどと一緒に缶詰のカットトマトをベースにして煮込みます。 煮込む時、コンソメを入れます。最後に塩、コショウで味を整え、イタリアンパセリなどをちらします。 これは美味しくて飽きない味です。 圧力鍋なので時間がかからず、材料を切るだけの手間しかかかりません。 勿論普通の鍋でもいいですが、時間が短縮できてガス代が節約できます。 ★たんぱく質が豊富な大豆や大豆製品をとります。 大豆に含まれるイソフラボンが女性ホルモンに似た作用をもつので、体調を整えたり、肌荒れにも効果があります。 茹でた大豆をレタス、トマト、ブロッコリーなど季節の野菜と一緒に、またヒジキ、ニンジン、ゴボウなどと煮物にしたりします。 ★ご飯は３食きちんと食べましょう！ ご飯食を１日に３度摂ると、３ヶ月で内臓脂肪が１６％減少したという結果もあるようです。 太った人のほうが標準体重の人に比べて、普段ご飯を食べている量が少ないということです。 ]]> tag:katsu530.com,2007://12.221 2007-11-05T06:33:36Z 2008-08-21T06:48:45Z

私たちの体は何もせずにじっとしていても、呼吸をしたり、血液の循環をしたり、体内活...

人が生きて行くために必要な最低限のエネルギー それを基礎代謝といいます。 簡単にいうと、身体を動�]]> tag:katsu530.com,2007://12.220 2007-11-01T02:52:06Z 2008-09-19T14:04:37Z

グレープフルーツのにおいをかぐと、交感神経が働き、脂肪の燃焼や、胃腸の働きを押え...

グレープフルーツのにおいをかぐと、交感神経が働き、脂肪の燃焼や、胃腸の働きを押えて食欲を減らしてくれるというダイエット方法です。 グレープフルーツを食べることを習慣にするか、入浴剤や芳香剤で柑橘系の香りを選んでもよろしいか思います。アロマテラピーなどでもできるそうですが・・・・ グレープフルーツダイエットと聞くと、グレープフルーツだけを食べるダイエットかなと思うでしょう？ このグループフルーツダイエットは、なんと効果がすぐにあらわれるといいます。 早い人は1週間で2～3kgの減量に成功しているとか。 ■グループフルーツダイエットの方法 （急ぎのダイエット法で1週間ぐらいで止めたほうがいいと思うのですが・・） １）朝食はグレープフルーツを1つ＋コップ1杯の豆乳を飲むだけ。 ２）お昼ごはんは、好きなものを好きなだけ食べる。 ３）夕食はグレープフルーツを1つ＋肉や魚＋生野菜のサラダを好きなだけ。 朝と晩にごはんやパンが食べられないのはつらい人はグレープフルーツの香りを嗅ぐと満腹感を得られる。 それはグレープフルーツの独特の苦味成分である、フラボノイドの一種「ナリンギン」の働きによるものです。 グレープフルーツダイエットなら、摂取カロリーを減らしても、満腹感を得られるので、ダイエット特有の空腹感に打ち勝てるということです。 でもこの方法はとりあえず目的の日があって急いでダイエットする場合だと思います。 炭水化物などが足りませんね。ご飯を３食摂ることがいいと思うのですが・・・ バランスよく栄養を摂って、1ヶ月～２ｋgの減量がベストだと思います。 ■グレープフルーツがダイエットに良いと言われる訳は下記の理由からです。 グレープフルーツの香り成分「ヌートカトン」は交感神経の働きを活性化し、脂肪を燃焼する成分である「UCP」をたくさん産生します。 もうひとつの香り成分「リモネン」には精神をリラックスさせ、血行を促進する効果があるので、交感神経が活発に働いたときに起きやすい、末梢の血行不良を解消できるのです。 その他にもグレープフルーツの実には利尿作用のあるカリウム、体の老廃物(毒素)を外に排出する食物繊維、美肌・美白成分であるビタミンC、ビタミンB群やEなどが含まれています。